sabato 11 febbraio 2017

Sale aromatico

Buongiorno! Buon sabato!

Oggi vi voglio mostrare i pensierini che ho realizzato

per Natale fatti in casa con l'aiuto del mio Bimby.

Ho prepararto il sale aromatico, i dadi di carne e i dadi vegetali

granulari.

Abbelliti con un centrino realizzato a mano all'uncinetto

sono stati davvero molto graditi da chi li ha ricevuti.


Oggi vi passo la ricetta del sale aromatico, nei prossimi giorni dei due dadi granulari.


Per 6 vasetti ho usato :

400gr di sale marino grosso

40 gr di erbette aromatiche a piacere (rosmarino, prezzemolo, baslico, menta, salvia ecc ecc.)

Mettiamo le erbette lavate e asciugate benissimo nel boccale,

aggiungiamo il sale e maciniamo grossolanamente

10 secondi a velocita' 7

Disponiamo il nostro sale tritato su una teglia rivestita da carta forno

inforniamo a 180° per 5/10 minuti .

Tenete sempre d'occhio la teglia, basta poco a bruciare il tutto.

Facciamo raffreddare e riempiamo i nostri vasetti

lavati e sterilizzati.




Tenete d'occhio il blog e la pagina FB che presto vi proporro'

le ricette per i dadi granulari.

Piccoli pensierini ma utilissimi e apprezzati da tutti.

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La Zia Betti