mercoledì 18 gennaio 2017

Torta soffice al cioccolato

Ho la fortuna di poter mangiare tutto cio' che desidero

e non mettere su un etto .


Oggi non esagero , ma un cucchiaino di Nutella al giorno non me lo leva nessuno.

Nutella fatta in casa logicamente......

ma questa è un'altra storia che vi raccontero' in un altro momento .

Oggi volevo cosnigliarvi una favolosa tortina al cioccolato,

da leccarsi i baffi !!!!

Pronti per seguirmi?

120 gr di burro

40gr di cacao

200gr di zucchero (io ne ho usati solo 100gr )

10 gr di latte

3 uova

130 gr di farina

1/2 bustina di lievito per dolci

Ho messo nel boccale del mio Bimby  il burro, lo zucchero, il cacao

e il latte per 6 minuti 50° vel 3-4 .

Ne ho messo via un misurino cioe' 100ml .

Nel rimanente nel boccale ho aggiunto le uova e la farina per 30 sec. vel 5

In fine ho aggiunto il lievito e ho impostato vel.5 per 15 secondi.

Ho versato nella teglia precedentemente inburrata l'impasto

e ho infornato in forno caldo per 30/40 minuti a 170°

la forma non è molto grande è quella da 18 cm.

Ho sfornato la torta, l'ho lasciata raffreddare .

Una volta fredda l'ho tagliata a meta' e ho farcito con la cremina che

ho messo da parte all'inizio della ricetta.

Ho ricomposto la torta e l'ho spolverata di zucchero a velo.


I miei ometti mi hanno pregata di farla solo per loro,

essendo troppo buona nessuno deve assaggiarla.....

Anche questa è finita nel giro di poche ore ;-)

Nessun commento:

Posta un commento

Grazie per aver lasciato un segno del tuo passaggio.
Il mio blog vive grazie ai vostri commenti.
La Zia Betti