sabato 24 dicembre 2016

Con cosa si puo' sostituire lo zucchero ?

A casa nostra lo zucchero bianco non esiste piu'.

Troppo raffinato e lavorato.

Noi usiamo lo zucchero di canna greggio, mentre

per gli ospiti che ci vengono a trovare hanno una vasta

scelta tra zucchero bianco, di canna greggio e Stevia.

E' molto semplice trovare un ottimo sostituto,

io ho provato con questi e devo dire che a volte

sono anche migliori.

100gr di zucchero bianco si possono sostituire con :

100gr di zucchero di canna oppure

80gr di fruttosio oppure

80gr di miele oppure melassa oppure

75 gr di sciroppo d'acero o agave oppure

150 gr di malto

oppure

40 gr di Stevia.

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La Zia Betti